【つけ麺】これこそつけ麺と呼ぶにふさわしい! とんこつ魚介系スープ「麺や 輝の穴」

公開日: : B級グルメ, グルメ, 商品レビュー, 大阪, 生活

何度も行ったことあるのにそういえば記事にしてないなぁと思っていたお店。それが今回ご紹介する「麺や 輝の穴」です。

久しぶりに行ってきたので食レポいたします!

場所はこちら。大阪の吹田市にあります。大きな道路沿いにあり、駅からも少し距離があるので、車でないと行きにくいかもしれません。
麺や 輝の穴 地図
住所:大阪府吹田市内本町2-21-10

食券を買い席へ。一応そこにもメニューがあります。
麺や 輝の穴 メニュー
今回は味玉つけ麺(880円)の麺大盛(2玉・280g)と半チャーハン(200円)を注文。
メニューに書いてある通り、自家製の太麺にスープは化学調味料を使っていない、純粋な魚介系とんこつつけ麺です。

5分程待って出てきました。
麺や 輝の穴 味玉つけ麺

つけ麺の為、スープは熱めにしてあります。
麺や 輝の穴 味玉つけ麺

麺拡大。コシの強さが伝わってきます。
麺や 輝の穴 味玉つけ麺

麺をスープに浸します。最近のつけ麺のスープは薄っすいのが多いですが、これはドロッドロ。これぞつけ麺と呼ぶにふさわしい出来です!
麺や 輝の穴 味玉つけ麺

もっと近くで見る
麺や 輝の穴 味玉つけ麺

半チャーハンも登場。
麺や 輝の穴 半チャーハン

写真はありませんが、スープを最後まで飲むと、器の底に出汁の搾りかす(?)が現れることからも、化調を使っていないことが伺えます。

久々に来ましたが味が変わってなくて安心しました。
また近いうちに来ます!

ごちそうさまでした。

2016年10月21日追記

10か月ぶりに来店したところ、雰囲気がガラッと変わっていました。
ツイートもしたのですが、

味玉つけ麺、麺の量「並」を注文したところ、

  • 麺がやわらかい
  • スープの量少ない
  • 角煮みたいだったチャーシューが薄切りに
  • 角煮みたいだったメンマがこれまた薄切りに
  • 20分ぐらい待たされる

という残念な結果に。

チャーシューが薄切りハムみたいになってます。
輝の穴 味玉つけ麺

輝の穴 味玉つけ麺

スープの量めっちゃ少ない…
輝の穴 味玉つけ麺

麺を入れても浸からない
輝の穴 味玉つけ麺

ここまであからさまな原価節約はなんとも虚しくなりますね。

2017年7月16日追記

また期間空いて9か月後の来店。

やはり前回と同じでした。
もう以前のようなクオリティは出せないのか。残念。
輝の穴 味玉つけ麺

輝の穴 味玉つけ麺

輝の穴 味玉つけ麺

麺や 輝の穴 店舗情報

住所  :大阪府吹田市内本町2-21-10
営業時間:11:00~24:00
定休日:毎週木曜日

食べログ

※2019年1月の情報です。営業時間や価格などの情報は変更になる場合があります。

PC

最後までお読みいただきありがとうございます。

お手数でなければ記事のご紹介をしていただけると嬉しいです。

ブログの情報はこちらでも配信しています。



関連記事



個人的に撮影した写真を公開しています。

旅行先や街中で気になったものを撮影・公開しています。
ダウンロード無料、商用利用OKです。写真AC

関連記事

自由軒 名物カレー アイコン

【大阪グルメリポート】 自由軒 難波本店で名物カレーを食す

GWの最後は地元大阪で有名な自由軒の名物カレーを食べてきました。 場所はここです。

記事を読む

池上製麺所 冷うどん アイコン

2015 GW 讃岐うどん遍路 〜その2〜 るみばあちゃんで有名な池上製麺所

讃岐うどん遍路2日目。念願だった池上製麺所に行ってきました。 前に来た時は行列&行列で入れ

記事を読む

【大阪・日本橋】 32GBのフラッシュメモリーが2,000円以下で買えた件

良い時代になったなぁとつくづく思います。 今日はかなり久しぶりに日本橋に出かけました。 約8

記事を読む

ラーメン、つけ麺、僕イケメン 渋谷のつけ麺「大臣」に行ってみた

仕事で東京に行く機会があり、目的のビルのすぐ隣りに面白い看板を発見! それがこちら↓

記事を読む

【実食レポート】野菜がどっさり! ザク切りキャベツが旨い 濃厚辛味噌ラーメン「辛味噌」

今日も元気にラーメンを食べています。 コンビニで見つけた「ニュータッチ 凄麺 野菜がどっさり! 辛

記事を読む

【本格ビーフカレー】 JR大阪駅構内「グルメカリー ピッコロ」は牛肉をドロドロに煮込んだ本当のビーフカレーだった件

仕事帰りに前から気になっていた「グルメカリー ピッコロ」に行ってきました。どうやらここは本店だった模

記事を読む

りんごの自動販売機 アップルスイーツを実際に買ってみた

世の中には飲み物のほかにもお菓子やアイス、おでん缶など様々な自動販売機がありますが、一風変わった自販

記事を読む

【明石焼】関西に住んで10年以上になるけどはじめて明石焼を食べてきた

久々に神戸に買い物に行きました。 やはり大阪と違って落ち着いた印象があり素敵な雰囲気ですね。

記事を読む

【商品レビュー】 Das bitte by Neue(ダス ビッテ バイ ノイエ)のキーカーバー「moca(モカ)」を買った

ようやく自分が納得できるキーカーバーを手に入れました。 車の鍵穴が固まって回しにくくなったので油を

記事を読む

三豊麺 味玉つけ麺

麺900gまで無料、魚介粉入れ放題、スープおかわりOKと超太っ腹なつけ麺「三豊麺」に行ってきたぞ!

どーもこんにちは。三度の飯よりラーメンが大好きなしんこー(@yakudatsujoho)です。 映

記事を読む

PC

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PC

法改正
働き方改革って何? 働き方改革関連法案をふまえて労使が取り組むべき5つのポイント

2019年4月1日から働き方が変わります。 2018年6

キャンパスライフ
採用担当者からアドバイス、楽しい大学生活を送るために必要な11のこと

こんにちは、しんこー(@yakudatsujoho)と申します

社会人になった今だから断言できる、大学生におすすめのアルバイト12選

こんにちは、社会人○○目のしんこー(@yakudatsujoh

もしもし ポリスメン
【最大報酬10万円】 身バレもなく安心、警察への匿名タレコミができる「匿名通報ダイヤル」

犯罪もしくは犯罪の可能性がありそうなシーンに出くわしたが、逆恨みが怖く

公的保障 アイコン
【公的保障】 取りっぱぐれは大損! 届け出をするだけでもらえるお金

自治体によっては届け出だけでもらえるお見舞い金や支援金などが存

→もっと見る

  • 名前:しんこー
    仕事:WEB関連の仕事を10年ほど。デザインからコーディング、SEOなど幅広く手掛けている為、社内では「何やってる人?」と思われている。俺にもわからん。
PAGE TOP ↑